Une des principales activités du projet est la conception et la mise en œuvre de plans d'action sur au moins 120 exploitations dans les quatre pays participants: 24 en Allemagne, 48 en Espagne (deux organisations impliquées dans le projet), 24 en France et 24 en Italie.

Une fois les exploitations qui participeront à cette activité sélectionnées, un premier diagnostic sera réalisé sur chacune d’entre elles avec l'outil développé dans le cadre du projet (ACCT). Cette première évaluation permettra d'évaluer leurs situations initiales, leurs faiblesses en termes de consommation d'énergie, leurs émissions de gaz à effet de serre et leurs situations globales en termes de contribution au changement climatique.

A partir des données obtenues, des plans d'action concrets seront conçus pour chaque exploitation. Ces plans seront élaborés en concertation avec les agriculteurs, le coût des investissements nécessaires sera calculé, et les soutiens publics permettant de les mettre en œuvre seront identifiés, etc. Les plans d'action peuvent inclure de nombreuses mesures, variables selon le type d'opération, pour atteindre les objectifs de réduction de la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre.

Ces plans d'action seront mis en œuvre entre 2011 – 2013, et des diagnostics annuels seront conduits afin d’évaluer les progrès effectués. A la fin des trois années, et en fonction des conclusions obtenues, des propositions détaillées de mesures agro-environnementales et d'autres programmes européens ou nationaux seront élaborées, ainsi que des propositions pour renforcer la capacité d'atténuation du changement climatique du secteur agricole.

Les plans d'action auront comme objectifs, de manière très générique et résumée:

• Réduire les émissionsde gaz à effet de serre et des consommations d'énergie.
• Formuler des propositions pour améliorer la situation actuelle.
• Améliorer les pratiques agricoles (programmes d'économie d'énergie)
• Substituer des sources d'énergie fossiles par des énergies renouvelables et d'autres techniques innovantes.
• Sélectionner des variétés de cultures adaptées à l'évolution du marché et au climat (par exemple, résistance à la sécheresse)
• Améliorer et augmenter les puits de carbone sur l’exploitation.

Les objectifs finaux sont:

• Atteindre une réduction de la consommation d'énergie et d’émission de gaz à effet de serre sur différents systèmes de production.
• Mettre en place un plan d'action global de lutte contre les changements climatiques pour chaque système de production et d'élevage, qui soit applicable à toutes les exploitations du même type de système de production.